Ellen Callebout groeide op aan de Belgische kust. Nog steeds heeft de echtgenote van Gert Verhulst haar hart verloren aan de pracht van de natuur. Ellen formuleert het als volgt…
Ellen onthult in een gesprek met Het Laatste Nieuws dat ze vooral rust en troost vindt in de natuur: “We zijn met het gezin laatst naar de Noorse fjorden gereisd, alleen al die treinreis ernaartoe… Ik krijg alweer kippenvel als ik erover praat.” En Ellen houdt van alle soorten natuur…
“Ik heb dat ook als ik ga skieën. Die bergen, de lucht, ik kan daar enorm van genieten. Maar evengoed van het strand in Oostduinkerke. Die lucht!” En dan heeft Ellen een opvallende gewoonte…
“Als ik uit Antwerpen kom en Oostduinkerke binnenrijd, draai ik altijd m’n raampje open. De zee, ik ruik dat meteen”, klinkt het enthousiast bij de echtgenote van Gert Verhulst in Het Laatste Nieuws.